蒲江破解甘薯加工难题

    前日，由蒲江县一专业企业与四川大学联合进行的一项具有划时代意义的科研项目——“甘薯颗粒全粉生产技术方法”通过了省科学技术厅的专家鉴定。该科研项目投资100万元。鉴定委员会认为，该项目在研究整体上达到了国内领先水平，解决了甘薯“原料型”生产技术方面几大难题，填补了国内空白，将全面提升甘薯资源的科学利用价值。目前，这一科研项目已开始进入试生产阶段。