深圳餐饮巨头落户川菜产业化基地

    记者昨日从郫县获悉，深圳市巴蜀风饮食管理有限公司日前正式与安德镇签订合作协议,在中国川菜产业化基地内新建川菜原辅料加工及方便食品项目。该项目占地约21.1亩，总投资约1300万元，计划在年底完成主体工程，在明年3月底前投入生产。　　

    据介绍，该公司是深圳三大知名餐饮企业之一，以经营川菜为主，在深圳有四家大型门店，在香港有一家门店，年营业额达2亿元，是川菜走出四川，走向世界的业界排头兵。公司实行规模化、连锁化扩张经营，就需要扎根四川，建设原辅料集中供应基地，以保证菜品的“川味”特色。安德镇正在建设首个中国川菜产业化基地，打造“川菜味乡”品牌，主动同企业取得了联系，通过现代通讯手段，向远在深圳的企业家详尽地介绍了安德的建设状况、投资环境和优惠政策，促成企业到安德实地考察和签约。目前，安德镇已引进红杏、老房子等川菜原辅料加工项目5个，引进调味品、食品项目13个，中国川菜产业化基地已初步形成了产业聚集能力。